Loading Events

« All Events

  • This event has passed.

INSTACHEESE Caseifici Agricoli – Azienda Zootecnica Capaci Vito

August 9 @ 9:00 pm - 9:30 pm

capaci vito

INSTACHEESE with and by caseifici agricoli
tonight with
Azienda Zootecnica Capaci Vito

Don’t miss tonights Instacheese with sicilian breeder and cheesemaker
Giorgia Caruso of Azienda Zootecnica Capaci Vito 

If you love animals, and cheese you should definitely not miss this one!

This sunday, August 9th @ 9pm CET

Instacheese behind the scenes:
As some of you already know 3 years ago *Caseifici agricoli* initiated the “open farm days”, where dairy farms open their doors to visitors, let them taste their cheeses and tell their stories.
The idea behind it is to let people know about the dairy cultural heritage of farms and landscapes and to spread the word of a sustainable, gastronomic and cultural tourism.

Besides the annual open house days (this year on September 12th and 13th )  caseifici agricoli started a live Instagram meet-up with farmers and cheese makers as well as other professionals in the field.

So, if you know some Italian tune in!
Every Sunday, Wednesday and Friday at 9pm CET

For a preview on what to expect this sunday- here ´s  what our guests say about themselves:

La nostra è una piccola azienda biologica a conduzione familiare, situata nella vallate di Piana degli albanesi, adiacente al famoso lago. L’attività principale è l’allevamento di ovini, ma ci occupiamo anche della produzione di cereali e foraggi biologici in modo da soddisfare quasi totalmente l’alimentazione del gregge assicurandoci la totale genuinità; la stessa genuinità che ritroviamo nei nostri formaggi. Nel caseificio produciamo i formaggi tipici del nostro territorio, dal primosale ai pecorini stagionati alla delicata ricotta, esclusivamente a latte crudo. La “filosofia aziendale” infatti è volta a mantenere il legame con la natura e le tradizioni forti del nostro territorio, valorizzandoli con la conservazione di sapori e saperi antichi. 

Details

Date:
August 9
Time:
9:00 pm - 9:30 pm
Event Category:
Event Tags:
, , ,
Website:
https://www.instagram.com/caseificiagricoli/

Organizer

caseifici agricoli
Website:
https://www.caseificiagricoli.it/